photo Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, Les ateliers Festins de Lamotte-Beuvron, spécialisés dans la production de plats cuisinés recherchent: Un(e) Chef(fe) de ligne agro-alimentaire Vous pilotez la ligne de production au quotidien, garantissez sa fluidité et soutenez votre équipe pour assurer une fabrication régulière, maîtrisée et conforme aux standards Festins de Sologne. Vos principales missions : - Orchestrer la ligne de production et ajuster les actions selon les situations rencontrées, - Répartir le travail au sein de l'équipe[...]

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Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cléry-le-Petit, 55, Meuse, Grand Est

Missions principales : Communication: Remonter l'ensemble des problèmes rencontrés au chef d'équipe et les enregistrer sur le cahier incident Donner les principaux points de conduite au collègue à chaque changement de poste Travailler en concertation avec les autres services Réception d'intrants et préparation des laits: Assurer les réceptions de crème, lait écrémé Assurer les différentes opérations prévues selon les recettes + l'ensemencement et le poudrage des recettes Suivre la maturation et l'évolution dans le temps des recettes stockées Contrôle et plan de nettoyage: S'assurer de la bonne destination du produit visuellement ou sur la supervision pour les tanks Assurer les différents volumes souhaités et effectuer les purges et pousses à l'eau Effectuer le contrôle de concentration, température, filtres, . et les recharges des différentes solutions Manuel / Semi-automatique : Effectuer les différents nettoyages et désinfections prévus Prélever les différents échantillons selon le plan d'échantillonnage défini exact Effectuer différentes analyses au poste: température, acidité, ph, densité, ES, .. Respecter les délais de chargement et de livraison: conditionnement[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Guingamp, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre société REJAC22 située sur Guingamp (22) recherche un Pizzaïolo H/F en CDI. Vos principales attributions seront les suivantes : - Contribuer à la bonne gestion des stocks et commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas ; - Fabriquer la pâte en respectant les normes et fiches recettes définies ; - Préparer et effectuer la mise en place des garnitures selon les recettes simples comme élaborées ; - Cuire les pizzas dans notre four à bois ; - Nettoyer et organiser son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Mettre au point de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine ; - Participer à la vie active de l'équipe et l'ambiance conviviale de l'établissement. Profil : Nous recherchons un profil expérimenté pour venir en appui de l'équipe actuelle. Le suivi d'une formation dans le domaine de la cuisine, pizzeria accompagnée d'une expérience significative en restauration traditionnelle serait un plus. Rapidité d'exécution, capacité d'adaptation et goût du travail en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Contrat : CDI 39h. Rémunération en fonction du profil. Si cette offre est[...]

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Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi

Cluny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Office de Tourisme de Cluny Sud Bourgogne est un Etablissement Public Industriel et Commercial chargé de l'accueil de la promotion et du développement touristique sur le territoire de la Communauté de Communes du Clunisois. L'équipe permanente est composée de huit personnes et doublée en période touristique par une équipe de saisonniers. En complément de son financement public, la structure a développé de nombreuses ressources propres qui lui permettent un volume d'activités à la hauteur de la fréquentation touristique locale. L'accroissement de cette part d'activité commerciale ces dernières années nous conduit à renforcer le pôle comptabilité tout en soutenant les équipes d'accueil. ________________________________________ 1. Intitulé détaillé du poste Agent polyvalent H/F Comptabilité/régie de recettes et d'avance, conseil en séjour/suivi qualité 2. Finalité du poste Sous l'autorité de la responsable du service gestion/administration, vous êtes régisseur principal en charge de la régie de recettes et d'avance. En parallèle, vous occuperez le poste de conseiller en séjour et coordonnerez le suivi de la démarche qualité. Prise de poste attendu au 2 mars 2026 ________________________________________ 3.[...]

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Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : MISSIONS : Les missions principales confiées à ce poste sont les suivantes : - Assurer le mandatement des dépenses et l'émission des titres de recettes diverses, - Participer à l'élaboration budgétaire, à l'analyse et au suivi du budget, - Assurer la fiabilisation des comptes par le contrôle des différentes écritures comptables. Détails des missions : - Assurer la gestion de la TVA - Effectuer le mandatement selon la périodicité définie en lien avec les services effectuant des liquidations - Gérer les rejets de mandats et les annulations de mandats - Enregistrement des opérations comptables - Assurer une mission de fiabilisation des comptes avec l'amélioration permanente de la sincérité des comptes - Emission des titres de recettes diverses - Assurer le lien avec la trésorerie sur la passation des écritures comptables - Gestion des remboursements d'emprunts - Préparation et gestion de clôture de l'exercice comptable - Contrôle de l'activité de télé radiologie avant liquidation et mandatement des factures - Aide à la préparation et suivi de divers documents comptables : Etat des Prévisions des Recettes et des Dépenses, RIA : Rapport Infra-annuel, DM :[...]

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Heudebouville, 27, Eure, Normandie

PARTNAIRE, chercheur de talents en CDI, CDD et intérim, recrute pour son agence de Louviers, réactive et de proximité, recrute un Préparateur pâtissier industriel (H/F) pour son client, entreprise agro-alimentaire, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries industrielles sur Heudebouville (27400). Spécialiste des Pâtisseries surgelées depuis 1995, l'entreprise dispose d'un véritable savoir-faire, mêlant efficacement tradition et modernité pour élaborer des recettes savoureuses et de qualité . Nouvelle ligne de production en place en Mars 2026. Démarrage possible à partir de la 4ème semaine de janvier. Pour ce poste de Préparateur pâtissier industriel (H/F) et selon un planning hebdomadaire de production, vous participez aux différentes étapes de préparation, en horaire équipe 3*8 (occasionnellement : suppléance les samedi et dimanche). Vos missions : Utilisation, réglage matériel de préparation (batteurs, racleurs et pétrins), manutention de matières premières, pesée des ingrédients, autocontrôles, suivi de traçabilité des matières premières, reporting au conducteur de ligne. Respect des consignes générales d'hygiène, de sécurité au poste de travail et de sécurité[...]

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Agent / Agente d'accueil

Emploi Enseignement - Formation

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Missions Descriptif des tâches et des missions Assurer la saisie, le suivi et la facturation des séjours : - Gestion des outils de communication (téléphone, boites mail recettes et accueil, courrier et colis). - Accueil physique des usagers de l'établissement. - Réception des demandes de réservation, saisie informatique des séjours dans un logiciel de réservation dédié PROLOC (groupes sportifs et stagiaires de la formation), en fonction des disponibilités. - Suivis et mise à jour des séjours dans le logiciel. - Edition et envoi des devis aux usagers par mail et suivi de la réception de ceux-ci signé. - Préparation des accueils ou arrivées du weekend ou du dimanche soir. - Edition des informations aux usagers (présentation établissement, horaires, documents dans les chambres.). - Facturation des séjours (groupes sportifs, commensaux, intervenants) Seconder la personne en charge de la régie des recettes En appui du régisseur de recettes : - Facturation des stagiaires de la formation professionnelle - Suivi du relevé bancaire et comptabilisation des encaissements - Remise à l'agence comptables des fonds et des pièces justificatives - Contrôle de l'exhaustivité de la facturation -[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Enseignement - Formation

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

I. Présentation de l'université Nîmes Université compte environ 5800 étudiants répartis dans 5 facultés (Droit Economie Gestion, Design, Lettres Langues Histoire, de Psychologie et des Staps, Sciences) et 3 sites. II. Présentation du service La mission de l'Agence Comptable est de recouvrer les recettes et de procéder au paiement des dépenses de l'université. Elle tient également la comptabilité de l'établissement et produit à ce titre annuellement le compte financier. La mission de la Direction des Affaires Financières consiste à exécuter la stratégie budgétaire et financière de l'établissement en conformité avec les règles budgétaires en application et d'assurer le pilotage global et la circulation de l'information avec l'ensemble des services partenaires : DRH, contrôleur de gestion, service recherche. III. Description du poste Missions Le gestionnaire financier et comptable assure la gestion financière et comptable des dépenses et des recettes des centres de responsabilité de l'établissement. Il réalise des actes de gestion administrative dans le respect des techniques, des règles et des procédures applicables au domaine de la gestion financière et comptable. Activités[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Noyon, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de notre offre salée et snacking, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour prendre en charge l'ensemble de la production salée de la boulangerie. Type de Poste : Poste du matin Repos le dimanche / objectif d'évolution vers 2 jours de repos hebdomadaires, en fonction de la mise en place de la nouvelle organisation 5 semaines de congés payés par an Flexibilité à être mobile sur un rayon de 50km aux alentours du Noyonnais si une évolution de poste est prévue dans le cadre d'une montée en responsabilité vers le poste de responsable cuisinier(ère) Missions détaillées : - Réaliser l'ensemble de la production salée et snacking (quiches, sandwichs, produits traiteur...). - Assurer la qualité, la régularité et la cohérence de la gamme salée. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre. - Être force de proposition sur les produits, les recettes et l'organisation du poste. - Gérer les matières premières, les stocks et les besoins liés au pôle salé. - Appliquer et respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et[...]

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Assistant / Assistante de direction

Emploi Enseignement - Formation

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Affectation : Service Relations Alumni CDD 1 an Démarrage à compter du 16/03/2026 Catégorie : B Corps : Technicien Emploi ouvert aux agents contractuels uniquement Rémunération selon grille de la Fonction Publique Mission Réaliser et coordonner de manière polyvalente les activités administratives et demandes financières nécessaires à la gestion du service et gérer les demandes des alumni (diplômés, doctorants, personnels), des étudiants, et des recruteurs. Activités Administration, organisation et gestion - Gestion de l'agenda et des rendez-vous de la direction (VIP, directions des entités de l'Unistra- partenaires), planning de travail, renseignement des tableaux de bord et des listes de diffusion. - Organisation des réunions du Service relations alumni et rédaction des comptes-rendus. - Organisation des réunions visant le renforcement du réseau des référents Alumni des composantes (facultés, écoles et instituts), contact avec les référents, mise à jour des listes. - Gestion administrative, suivi budgétaire du service, et gestion des ordres de mission. - Développement et gestion de la boutique en ligne du Service relations alumni et participation à la génération[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Mission principale - Maîtriser les bases de la cuisine, découpe, cuisoon, assaisonnement - Connaître les recettes de bases et méthode de préparation - Ètre capable de suivere les instructions précises et reproduire les plats conformément aux normes - Connître la bonne application des normes d'hygine et de securité alimentaire HACCP - Appliquer rigoureusement les procédures de nettoyage Savoir-faire principaux Production, Construction, Qualité, Logistique - Mettre en place son poste de travail selon les règles professionnelles - Préparer des plats en respectant les recettes et les standards - Découper, éplucher, émincer les éléments nécessaires à la cuisson - Reproduire scrupuleusement une recette sur la base d'une fiche technique Savoir-faire secondaires Production, Construction, Qualité, Logistique - Organiser son poste de travail à la distribution (Dressage des plats) - Maintenir une performance constante sous la pression de l'activité - Faire preuve de réactivité, de rigueur et de précisiion - Gérer sa production selon les priorités et les objectifs - Avoir l'esprit d'équipe Gestion, Cadre réglementaire - Maîtriser les techniques de bases des dressages de plats -[...]

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Responsable de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulin-Mage, 81, Tarn, Occitanie

Notre Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Tarn recherche pour son client, un(e) Responsable de production H/F en CDI, dans le secteur de Moulin-Mage (81), au cœur des monts de Lacaune. Cette entreprise agroalimentaire à taille humaine perpétue un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de charcuterie de qualité. Ici, pas de robotisation à outrance : les viandes proviennent d'élevages locaux, les recettes sont traditionnelles, et les équipes sont fidèles et investies. En lien direct avec la direction, vous encadrez une équipe expérimentée d'opérateurs (hors conditionnement), et êtes garant(e) du bon déroulement des étapes de production. Vos missions principales : -Organisation de la production : -Lancer la découpe, gérer le désossage selon les besoins produits. -Réaliser les pesées en suivant les recettes maison. -Programmer les équipements de cuisson/séchage via ERP. -Veiller à la fluidité du planning et anticiper les besoins du lendemain. -Management d'équipe : -Encadrer une équipe de 8 personnes, expérimentées et autonomes. -Fédérer autour d'un management de proximité : écoute, bienveillance, exemplarité. -Être prêt à se retrousser les manches[...]

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Technicien / Technicienne d'expérimentation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Manpower METZ TERTIAIRE recherche pour son client un Technicien Test (H/F) Vos missions seront : Analyse et recette des correctifs d'anomalies Analyse des dossiers de spécifications fonctionnelles et réalisation des recettes associées Définition et rédaction des cahiers de recette (scénarios de tests, jeux d'essais.) Paramétrage et rédaction de notes de paramétrage destinées à une diffusion interne/externe (clients) Gestion et suivi des anomalies via un outil dédié Possibilité de déplacements chez les clients, accompagnés d'agents statutaire (quelques jours ponctuels) -Bac 2 / Bac 3 dans un domaine scientifique : informatique, mathématiques, statistiques, automatisme. -Capacité d'analyse, curiosité et envie d'apprendre -Esprit d'équipe et bon relationnel (collaboration interne contact client) -Rigueur, fiabilité et bonne gestion des priorités -Une expérience en test logiciel est un plus -Connaissance du langage SQL appréciée mais non obligatoire -Maîtrise du Pack Office Mission d'intérim de 12 à 18 mois Rémunération 2587,49 euros bruts à 2842,29 euros bruts selon diplôme

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Chez La Mie Câline, nous partageons le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait avec nos 38 millions de clients. Une recette équilibrée entre la boulangerie traditionnelle et la restauration rapide, en prenant soin de nos produits, de nos collaborateurs et de notre planète ! Passionnés et engagés, nous réunissons tous les ingrédients pour permettre à nos 2 600 collaborateurs de s'épanouir avec nous. Serez-vous la prochaine pépite de notre recette magique ? Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. Votre recette : polyvalence,[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Gorron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous serez chargé(e) d'assurer la cuisson, le fumage et la préparation de produits charcutiers (pâtés, tripes, boudins, produits fumés.) dans le respect des recettes, des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir un produit fini conforme aux attentes clients et aux exigences réglementaires. Missions principales en fonction de l'atelier : o Vous préparez et conduirez les équipements de cuisson (fours, marmites, autoclaves, fumoirs.) o Vous réaliserez les cuissons et fumages en suivant scrupuleusement les fiches recettes et procédures. o Vous contrôlerez les paramètres de production (température, durée.) o Vous gérerez les stocks de pots et terrines et de la matière première o Vous rangerez les frigos en matières premières o Vous nettoierez et entretiendrez votre poste de travail et participer à la maintenance de premier niveau. Profil recherché : Vous avez des compétences en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Vous maîtrisez les procédés de cuisson, fumage et transformation de produits charcutiers. Vous avez des notions de maintenance de premier niveau sur les équipements. Vous savez lire et appliquer des fiches recettes et procédures[...]

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Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Adéquat Annonay recrute des nouveaux talents : - Préparateur de recettes (F/H). Nutrition & Santé conçoit des produits alimentaires et solutions nutritionnelles actives et naturelles pour le bien-être du corps et de l'esprit, en réponse aux modes de vie, à la quête de naturalité, au respect de l'environnement et aux enjeux de santé d'aujourd'hui : bio, végan, besoins nutritionnels spécifiques Intégrer Nutrition & Santé, c'est rejoindre des équipes portées par des valeurs fondatrices qui façonnent sa façon d'être, de travailler, d'entreprendre et de communiquer en toute transparence avec l'ensemble de ses collaborateurs. Êtes-vous prêts à rejoindre les équipes ? Missions : - Alimenter la machine en matières premières - Effectuer les opérations de pesée, mélange, transformation et pétrissage - Assurer la fabrication des produits sur les lignes de production - Conditionner, étiqueter et contrôler les produits - Surveiller, alimenter la machine de pétrissage Horaire week-end : Samedi 5h00-17h00, dimanche 17h00-5h00 Profil : - Débutant accepté, un(e) diplôme/certification ou un expérience de pâtissier, boulanger, cuisinier serait un plus. - Être assidu, professionnel[...]

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Agroalimentaire

Saint-Fulgent, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse: http://www.groupe-routhiau.fr/ Dans le cadre du développement de ses activités, Jean Routhiau, spécialiste des viandes cuites, confites, cuisinées, farcies et carpaccios, recrute en CDI pour ses 2 sites de production de St Fulgent des cuisiniers / cuisinières (H/F). Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine ou avez de l'expérience sur des postes de cuisinier ? Le bien manger, l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation vous animent ? L'annonce ci-dessous devrait vous intéresser ! Sous la responsabilité de notre Responsable d'Atelier, au sein de notre grande cuisine industrielle, vous assurerez la préparation des ingrédients et des sauces ainsi que leur cuisson, dans le respect des règles de sécurité. Vos missions : - Préparer les matières premières nécessaires[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

PRÉSENTATION : Nous sommes un magasin de producteurs de la région Nouvelle Aquitaine uni par l'objectif de vendre des produits de saison, qualitatifs, directement issus de nos fermes ou transformés dans notre magasin. Nous proposons à nos clients, depuis 2014, plus de 3000 références dont l'origine est garantie et les saveurs sont naturellement délicieuses. Vous avez des compétences en charcuterie ou traiteur, vous aimez travailler des produits de qualité en direct du producteur, ce poste est fait pour vous ! Venez rejoindre notre équipe jeune et dynamique. MISSIONS DU POSTE : Nous sommes à la recherche d'un charcutier H/F (et/ou) pour compléter notre équipe. Travaillant en collaboration avec une équipe de charcutiers, traiteurs et vendeurs, vos missions principales seront les suivantes : - Fabriquer de la charcuterie artisanale et des plats traiteurs en suivant les recettes existantes, tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité - Être fort de proposition pour la création de nouvelles recettes, après validation avec le responsable - Préparer des viandes et des légumes pour les transformations, maîtrise des techniques de salage (barattage et saumurage) - Conditionner[...]

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Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi Administrations - Institutions

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du/de la Responsable Finances, vous occupez des missions polyvalentes afin de venir en appui à l'ensemble des services de la Direction Ressources (Finances, Ressources Humaines, Prospective et Mutualisation). Vous assurez le traitement comptable des dépenses et recettes courantes. Vous assurez la relation avec les usagers, fournisseurs ou services utilisateurs. Missions / conditions d'exercice Vos principales missions : # Activités comptables liées aux dépenses : - Saisie et suivi des engagements - Réception, contrôle, saisie des imputations comptables des factures - Frais de déplacement - Suivi de l'exécution des mandats en lien avec la trésorerie : mise en instance, rejet, annulation # Activités comptables liées aux recettes : - Suivi de l'exécution des recettes du budget annexe Déchets et SPANC : rejets, mise en instance, annulation, suivi des restes à recouvrer - Facturation mensuelle des services aux usagers (ALSH, garderie, séjour, micro-crèche) - Facturation trimestrielle des dépôts en déchèteries par les professionnels - Facturation mensuelle des contrôles des installations ANC # Marchés publics : procédures et suivi - Création de lettres[...]

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aigle, 61, Orne, Normandie

POSTE : Agent de Conditionnement Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Manpower L'Aigle recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un Agent de conditionnement agroalimentaire (H/F) spécialisé dans le domaine de la viande. Les missions du poste : Intégré(e) à une équipe dynamique, vous serez amené(e) à : - Assembler les différents ingrédients selon les recettes. - Peser avec précision la matière première. - Adapter le poids des produits finis. - Déposer les quantités demandées dans un bac. - Nettoyer les outils de production. - Utiliser efficacement la hacheuse. - Contrôler le fonctionnement de la balance. - Respecter les consignes et recettes établies. Le profil recherché : ? Vous disposez d'une solide expérience en production agroalimentaire et maîtrisez les processus et recettes avec précision. Votre rigueur, votre dynamisme et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction opérationnelle et stimulante, au coeur d'un environnement exigeant et en constante évolution. ? Ce que nous vous offrons : - Un mode de travail collaboratif, favorisant l'autonomie et la prise[...]

photo Gestionnaire comptable

Gestionnaire comptable

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de Communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900 km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité des projets et services gérés. La CC2SO recrute un Adjoint à la direction des Finances H/F Temps complet -35H La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 15 février 2026 MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice, il/elle assure la gestion budgétaire et comptable de la collectivité, la sécurisation de l'exécution des dépenses et recettes, et contribue à la fiabilisation des comptes. Il/elle participe à la construction des budgets et à l'analyse financière. ACTIVITES - Préparer, exécuter et suivre les budgets (BP, DM, CA, PPI). - Superviser la liquidation, le mandatement et le suivi des recettes. - Produire les analyses financières et rapports d'exécution budgétaire. - Contrôler la régularité des opérations comptables et la cohérence avec la M57. - Assurer la gestion de la trésorerie et la coordination avec la DGFIP. - Participer à la mise en œuvre du[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-James, 50, Manche, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible Notre crêperie située au cœur de Saint James recherche un(e) crépier/ère passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le contrat est proposé est en CDI. L'établissement est ouvert midi et soir, les week-ends également. Gestion des horaires en coupures, elles seront définis à la prise de poste en commun avec l'employeur. Missions : Élaboration de crêpes et galettes selon les recettes traditionnelles et création de nouvelles recettes. Préparation des menus du jour et des suggestions à l'ardoise. Travail en autonomie en cuisine et collaboration avec la gérante en salle. Profil recherché : Personne créative, aimant innover et proposer de nouvelles recettes. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Expérience en cuisine souhaitée Période de tutorat assurée en binôme avec la gérante pour une intégration optimale

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Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Conduite de l'installation mélanges - Préparer les mélanges matières en respectant le planning communiqué par son responsable et les fiches recettes (OF) - Anticiper les besoins en MP, emballages, sous-produits pour l'alimentation des lignes - Vérifier la conformité des recettes (respect des ratios d'ingrédients, pré-pesées, etc.) - Respecter scrupuleusement les instructions de nettoyage, notamment entre les séries de production (nettoyages types adaptés) - Effectuer la maintenance de premier niveau de l'installation - Participer aux inspections Qualité, R&D, pour le suivi des recettes, nettoyage & stockage - Etre relai du service Qualité, production & maintenance en cas d'aléa, savoir expliquer en détails les anomalies process ou produits - Utiliser l'ERP (VIF) pour valider la traçabilité des mouvements et valider des inventaires si besoin Conduite de Ligne - Préparation de la ligne : approvisionnement en matières premières et consommables (contrôle avec l'OF), contrôle DLUO et n° de lot, modification des paramètres machines. - Mise en marche et arrêt des différents équipements de la ligne de production. - Autonomie en termes de réapprovisionnement en cours de production :[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Agroalimentaire

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. - Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art - Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits - Informe sur la composition des pizzas préparées - Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons - Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas Accès à l'emploi Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) et le diplôme de niveau CAP en cuisine peut-être un atout Compétences - Savoir-faire - Savoir-faire principaux: Production, Construction, Qualité, Logistique - Manipuler des équipements de cuisine - Former une pâte à pizza - Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Cuire une pizza au four - Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients - Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Coopération, Organisation et[...]

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Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi Administrations - Institutions

Malafretaz, 12, Ain, Occitanie

Cadre d'emplois des adjoints administratifs territoriaux. Poste ouvert aux contractuels (contrat saisonnier) Le Camping et Base de loisirs La Plaine Tonique, équipement de Grand Bourg Agglomération, est un site touristique majeur de son territoire. Située à Malafretaz (à 5 minutes de Montrevel-en-Bresse), La Plaine Tonique propose un ensemble de services et d'activités (terrestres et nautiques) pour tout type de public le temps d'une journée ou pour un séjour sur place. Nous recrutons un(e) assistant(e) comptable spécialisé(e) dans les opérations de régie comptable et de recette h/f dans le cadre d'un contrat saisonnier. Missions Sous l'autorité de la Responsable d'unité Régie, vous assistez cette dernière et vous assurez par ailleurs la fonction de régisseur(euse) suppléant(e) en son absence. Ainsi, vos missions principales seront les suivantes : Encaisser des recettes réglées liées à l'activité du camping et de la base de loisirs de la Plaine Tonique, versement et justification des sommes encaissées auprès du comptable public et gestion des impayés, en lien avec la régisseuse principale : - Facturer les conventions et les groupes après contrôle, - Manipuler des fonds[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTION DU POSTE Le savoir-faire des Davids se prolonge en Terrasse où nous mettons en avant une cuisine de terroir authentique et gourmande, en parfaite harmonie avec nos vins. Afin de sublimer nos cuvées, nous servons des plats traditionnels de la région. Tous nos ingrédients proviennent directement de notre domaine ou sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs locaux. Nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) pour l'exploitation de la Terrasse des Davids. VOS MISSIONS Au sein de l'équipe Cuisine, rattaché(e) au chef(fe) de cuisine, les missions principales sont : Aide quotidiennement à la mise en place des produits de la carte, des produits et recettes pour la terrasse et les traiteurs Laver, couper, transformer les fruits et légumes selon les attentes du chef. Écouter attentivement les explications et les techniques enseignées par le chef. Aide à la production des recettes déterminées par le Chef de cuisine Comprendre les processus et les procédures de travail Exécuter les tâches avec précision, dans les règles de l'art et avec soin Connait les Règles d'Hygiène et Bonne Pratique de travail mise en place au sein de la Cuisine Aide au nettoyage[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026. Vos principales missions seront : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la propreté du poste de travail. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes. Assurer un service rapide et de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir de Mai à Fin Septembre 2026. Travail en coupure - 1,5 jours de repos consécutifs POSTE LOGE

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un BOULANGER-PÂTISSIER 2 ans d'Expérience- Véhicule OBLIGATOIRE Mission principale Le boulanger-pâtissier assure la fabrication quotidienne des produits de boulangerie et de pâtisserie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité, afin de garantir la satisfaction de la clientèle. Activités et responsabilités -Boulangerie : Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage) Cuire les pains et viennoiseries Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits Gérer les levains et les matières premières -Pâtisserie : Réaliser les pâtisseries courantes (gâteaux, tartes, entremets, crèmes) Préparer les appareils, garnitures et décors simples Participer à la création ou à l'amélioration de recettes -Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Respecter les règles de sécurité alimentaire -Organisation et travail d'équipe : Planifier la production quotidienne Travailler en collaboration avec l'équipe Remonter les besoins en matières[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un BOULANGER-PÂTISSIER 2 ans d'Expérience- Véhicule OBLIGATOIRE Mission principale Le boulanger-pâtissier assure la fabrication quotidienne des produits de boulangerie et de pâtisserie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité, afin de garantir la satisfaction de la clientèle. Activités et responsabilités -Boulangerie : Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage) Cuire les pains et viennoiseries Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits Gérer les levains et les matières premières -Pâtisserie : Réaliser les pâtisseries courantes (gâteaux, tartes, entremets, crèmes) Préparer les appareils, garnitures et décors simples Participer à la création ou à l'amélioration de recettes -Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Respecter les règles de sécurité alimentaire -Organisation et travail d'équipe : Planifier la production quotidienne Travailler en collaboration avec l'équipe Remonter les besoins en matières[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un BOULANGER-PÂTISSIER 2 ans d'Expérience- Véhicule OBLIGATOIRE Mission principale Le boulanger-pâtissier assure la fabrication quotidienne des produits de boulangerie et de pâtisserie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité, afin de garantir la satisfaction de la clientèle. Activités et responsabilités -Boulangerie : Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage) Cuire les pains et viennoiseries Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits Gérer les levains et les matières premières -Pâtisserie : Réaliser les pâtisseries courantes (gâteaux, tartes, entremets, crèmes) Préparer les appareils, garnitures et décors simples Participer à la création ou à l'amélioration de recettes -Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Respecter les règles de sécurité alimentaire -Organisation et travail d'équipe : Planifier la production quotidienne Travailler en collaboration avec l'équipe Remonter les besoins en matières[...]

photo Placier régisseur / Placière régisseuse de marché

Placier régisseur / Placière régisseuse de marché

Emploi Administrations - Institutions

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

Sous l'autorité du Chef de Service de la Police Municipale, vous assurez le placement des commerçants sur le marché communal et veillez au bon déroulement du marché. MISSIONS PRINCIPALES : - Assurer la gestion du marché - Accueillir les commerçants, attribuer et gérer les emplacements dans le respect du règlement du marché - Placer les commerçants passagers et contrôler leur situation administrative - Contrôler et faire appliquer les règlements du marché - Percevoir et gérer les droits de place en qualité de régisseur de recettes - Gérer la régie de recettes (tenue de caisse, remise des fonds, documents comptables) - Veiller à l'organisation, contrôler la conformité des installations (emplacements, branchements, sécurité), et s'assurer du bon déroulement des séances de marchés - S'assurer du nettoyage des halles, places, vérifier la fermeture des installations (électricité, eau et portes) et veiller à la libération des marchés selon les horaires du marché - Gérer les situations de litige ou de non-conformité en lien avec les services municipaux - Assurer la coordination avec les services techniques, la police municipale et les services de secours si nécessaire - Assurer[...]

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Testeur / Testeuse informatique

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDI - Temps plein Niveau d'emploi : Niveau 4A coeff 264 Rémunération annuelle brute sur 14 mois : 28 112 € Prise de fonctions : dès que possible Date limite de candidature : 26/02/2026 Votre rôle au sein de la CPAM du Jura Vous travaillez au Centre de recettes dans une équipe de 30 personnes. Vous êtes chargé de faire de la recette fonctionnelle : tester, en posture d'utilisateur, le bon fonctionnement des outils informatiques de l'Assurance Maladie à destination des professionnels de santé, des assurés, des agents des CPAM, etc. A ce titre vous : - Vous vous appropriez la documentation des outils informatiques (cahier des charges, détail du mode de fonctionnement.) ; - A partir de cette documentation, vous définissez et décrivez les tests à réaliser pour s'assurer que l'outil fonctionne bien comme prévu ; - Vous exécutez ces tests, vous faites remonter les anomalies constatées et assurez leur suivi ; - Vous rédigez un compte-rendu de recette à l'issue des tests ; - Vous êtes en contact régulier avec l'équipe projet de l'outil : maîtrise d'ouvrage, développeurs, . - Vous vous appropriez certains outils comme Yest, Soapui ou Ranorex afin de les intégrer dans[...]

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Winter Jazz Festival - Thomas Dutronc

Concert, Spectacle

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Le 26/02/2026

21h - Palais des Congrès – Salle Ravel Après deux superbes projets parallèles, Jazz cool avec des artistes internationaux sur Frenchy ou encore en duo en Zénith dans toute la France avec son père Jacques Dutronc, Thomas revient avec la recette du bonheur. Un projet de scène qui saura tirer parti de toutes ses aventures passées : en route vers un spectacle étonnant, faisant le grand écart entre une musique pure acoustique et une Pop moderne actuelle, entre l’émotion procurée par certaines chansons, l’envolée virtuose sur d’autres et la camaraderie entre les membres de l’orchestre.

photo Winter Jazz Festival - Thomas Dutronc

Winter Jazz Festival - Thomas Dutronc

Jazz - Blues, Festival généraliste

Le Touquet-Paris-Plage 62520

Le 26/02/2026

21h - Palais des Congrès – Salle Ravel Après deux superbes projets parallèles, Jazz cool avec des artistes internationaux sur Frenchy ou encore en duo en Zénith dans toute la France avec son père Jacques Dutronc, Thomas revient avec la recette du bonheur. Un projet de scène qui saura tirer parti de toutes ses aventures passées : en route vers un spectacle étonnant, faisant le grand écart entre une musique pure acoustique et une Pop moderne actuelle, entre l’émotion procurée par certaines chansons, l’envolée virtuose sur d’autres et la camaraderie entre les membres de l’orchestre.

photo Pâté en croûte & tourte de volaille | Les ateliers du Moulin

Pâté en croûte & tourte de volaille | Les ateliers du Moulin

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 28/02/2026

Préparation de la pâte brisée, de la viande... Astuces et coups de main. INFOS PRATIQUES- L'atelier est animé par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur.- Les participants mettent la main à la pâte pour l'élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.- L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum

photo Pâté en croûte & tourte de volaille | Les ateliers du Moulin

Pâté en croûte & tourte de volaille | Les ateliers du Moulin

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 28/02/2026

Préparation de la pâte brisée, de la viande... Astuces et coups de main. INFOS PRATIQUES - L'atelier est animé par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. - Les participants mettent la main à la pâte pour l'élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 27/02/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Jacky et la citrouillette

Jacky et la citrouillette

Spectacle comique

Marseille 13000

Le 27/02/2026

C’est le plus grand des secrets : sorcières et magiciens font pousser des graines de citrouillette. C’est quand même plus rigolo que les soupes de lézard, et meilleur de faire des gâteaux au choco à la place des crapauds ! Rien de tel pour faire rire les copains plutôt que donner la frousse .. c’est la plus chouette des recettes de citrouillette ! Magie, ventriloquie et humour avec Nadine et Jacky Les réservations pour les crèches, centres et groupes se font par téléphone ou par mail uniquement

photo Ateliers Nature - Les vendredis IEF

Ateliers Nature - Les vendredis IEF

Pour enfants

Saint-Crespin 76590

Du 13/02/2026 au 03/07/2026

Un moment et un lieu pour vous retrouver entre familles IEF (Instruction en Famille) ! Pendant que les adultes peuvent se retrouver et discuter pour échanger sur l’instruction en famille, les enfants passent un moment au jardin. (Selon l’âge des enfants les parents peuvent choisir d’accompagner leur enfant dans l’activité). Au programme soin des animaux + approche sensorielle à la nature. La Nature se découvre avec tous ces sens, jeux, expérience, relaxation, temps libre … Poules, cochons d’Inde, brebis et boucs attendent leurs caresses, nourritures et paille toute propre pour un lit douillet… Aussi le jardin se vit au fil des saisons : semis, récolte, entretien, recette de cuisine, construction, biodiversité, permaculture… Réservé aux familles IEF.

photo Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Manifestation culturelle, Peinture, Atelier, Atelier

Périgueux 24000

Le 27/02/2026

L’AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX AU RESTAURANT LE LOCAL 90 Venez apprendre à illustrer à l’aquarelle de délicieux desserts du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster les desserts en question… Vous peindrez les ingrédients d’une recette de dessert : fruits, œufs, etc., mais aussi pots, tasses, ustensiles… Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d’aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c’est un plus ! VENDREDI 27 FÉVRIER 14H30–18H 65€/PERS PAUSE GOÛTER & MATÉRIEL COMPRIS 8 PERSONNES

photo Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Peinture, Dessin - Collage, Repas - Dégustation

Périgueux 24000

Le 27/02/2026

L’AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX AU RESTAURANT LE LOCAL 90 Venez apprendre à illustrer à l’aquarelle de délicieux desserts du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster les desserts en question… Vous peindrez les ingrédients d’une recette de dessert : fruits, œufs, etc., mais aussi pots, tasses, ustensiles… Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d’aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c’est un plus ! VENDREDI 27 FÉVRIER 14H30–18H 65€/PERS PAUSE GOÛTER & MATÉRIEL COMPRIS 8 PERSONNES

photo Escape-Game Gourmand

Escape-Game Gourmand

Lecture - Conte - Poésie

Ménilles 27120

Le 27/02/2026

La bibliothèque vous invite à participer à un Escape Game gourmand et plein de malice ! Le lutin Pâte-à-Crêpe a égaré les ingrédients indispensables à sa recette secrète… Sans vous, impossible pour lui de préparer la délicieuse surprise qu’il réserve au usagers ! En équipe, partez à la recherche des indices cachés dans la bibliothèque, résolvez des énigmes savoureuses et déjouez les pièges du lutin pour retrouver farine, œufs, lait et autres ingrédients mystérieux.

photo Si le Seignanx m'était conté | Mystères & croyances populaires

Si le Seignanx m'était conté | Mystères & croyances populaires

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 27/02/2026

Voilà venu le premier nouveau rendez-vous 2026 de "Si Le Seignanx m'était conté..." . Cette fois-ci à Saint-Martin de Seignanx, autour des mystères et des croyances populaires. Sorcières et marécages, pleine lune et loups-garous, eaux miraculeuses, plantes guérisseuses et médecine artisanale, nos ancêtres gascons avaient de quoi faire ! Venez découvrir les « fake news » d’antan, et qui sait, apprendre une ou deux recettes mystérieuses, qui malgré tout, fonctionnent peut-être… Lieu de rendez-vous communiqués au moment de votre inscription. RDV à 18h. Durée : 2h30.

photo Si le Seignanx m'était conté | Mystères & croyances populaires

Si le Seignanx m'était conté | Mystères & croyances populaires

Artisanat

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 27/02/2026

Voilà venu le premier nouveau rendez-vous 2026 de "Si Le Seignanx m'était conté..." . Cette fois-ci à Saint-Martin de Seignanx, autour des mystères et des croyances populaires. Sorcières et marécages, pleine lune et loups-garous, eaux miraculeuses, plantes guérisseuses et médecine artisanale, nos ancêtres gascons avaient de quoi faire ! Venez découvrir les « fake news » d’antan, et qui sait, apprendre une ou deux recettes mystérieuses, qui malgré tout, fonctionnent peut-être… Lieu de rendez-vous communiqués au moment de votre inscription. RDV à 18h. Durée : 2h30.

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 01/03/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients[...]

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Barr 67140

Le 01/03/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à[...]